タイ 旅行 持ち物 服装 おすすめ バンコク 注意 観光

タイ旅行おすすめドットネット

タイ旅行へ行く人必見♪これだけは絶対におさえておくべきおすすめ情報満載サイト

気まぐれサラダ ジャックフルーツ

読了までの目安時間:約 4分

カヌン 木

カヌン

 


6月7日 土曜日 晴れのちスコール


今日は同じくタイに住む日本人の友達が困った顔をして家を訪ねてきました。


「これ、どうしよう?」

 

手には子どもぐらいの大きなジャックフルーツが。

ジャックフルーツはタイではカヌンといいます。

 

タイでよく好まれて食べられている果物です。

 

身は黄色く繊維がしっかりした感じです。

 

香りはザ・フルーツといった感じでガムやジュースの「フルーツ味」の香りがします。

 

とてもフルーティーな甘い香りです。

 

木になる果物ですが一つがとても大きな果物です。

 

うずくまってる小学3年生ほどの大きさのものもあります。

 

 

解体

 


どうやら彼女は知り合いのタイ人からもらったそうです。

 

そのタイ人の家の庭に生えていたのをくれたそうです。

 

普段売られているジャックフルーツはすでに実だけを取り出した状態で

 

売っているのでどうやって切るのかすら分からない私たち日本人。

とりあえず真っ二つに切ればいいか

と思って、家にある1番大きな包丁でいざ解体!

「(ザクッ)…!?え…?」

そんな簡単にはいきませんでした。

 

信じられないほど硬くまるで石みたい。

 

 

かろうじて周りの皮を一部薄くそぎ落とすぐらいしか出来ませんでした。

 

女性の力では無理だし、このままでは包丁が折れてしまいそうなので、

 

いつもお世話になっている近所のタイ人のおじさんの元へ。

 

 

イソギンチャクとニモ

 

 

「おじさん、これどうしたら切れるの?」

 

「あー、これねぇ。」

 

といっておじさんはジャックフルーツを家の奥へもっていき、しばらく待っていると、

 

なんと!真っ二つになったジャックフルーツ!

 

直接見ていないので結局何を使って切ったかわかりませんが力がいることは確かですね。

 

そしておじさんに教えてもらった通り二つになったジャックフルーツを

 

またいくつかのパーツに切り分けていきます。

 

カヌン 皮

 

 

皮はとっても硬いですが中身の部分はそうでもないので一度半分に切れると大丈夫です。

 

皮の中はもじゃもじゃした繊維に絡むように実がついています。

 

あとは手で実をもじゃもじゃから取り出せば終了。

 

まるでイソギンチャクに隠れているニモを取りだす感じです。

 

カヌン 実



また皮の断面からネバネバしたものが出ていて包丁にもつくのですが、

 

そのネバネバは油でこすらないと普通の洗剤だけでは落ちないとのこと。

 

なんて恐ろしい果物でしょう。

 

でも取り出した実はとっても美味しかったです!


 

この記事に関連する記事一覧

Welcome to thai-trip.biz!  タイ旅行おすすめサイトへようこそ!


みなさんこんにちは!
タイ旅行おすすめドットネットのruthです!

このサイトは、タイに旅行に行こうと考えている方に、色々なおすすめ情報をお届けしています。
また、タイ人のお友達がいる方にも、タイ人の奥様をお持ちの方にもお役に立つ情報をお届けしています。
タイ旅行に行きたいけど、忙しくて行けそうにないなぁ、
という方も読んでいるとなんだか行った気分になれちゃうかも!

タイ在住7年目の私ruthがタイで経験したびっくりなこと、感心したこと、学んだことをお伝えして、タイ旅行の際の予備知識になれば幸いです。

おすすめ最新記事