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タイ語上達への道part9

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クイッティアオ

ヌードルの注文



前回はอาหารตามสั่งアーハンタムサン、

 

屋台での注文の仕方を勉強しましたね。

 

タムサンでは基本的に炒め物系のタイ料理がいただけますが、今回は

 

ヌードル系の屋台で注文する時に使えるタイ語を見てみましょう。

 

 

クイッティヤオ

 

タイのヌードルといえばクイッティヤオです。

 

基本はお米の麺に澄んだスープと豚肉やもやしが入ります。

 

でも好みで麺の太さや種類、スープのあり、なし、スープの種類、また

 

麺なしというのもあります。

 

ではこのヌードルを注文するときに使う単語を見ていきましょう。

 

注文する時に使う単語



เส้นหมี่ センミー 細麺

เส้นเล็ก センレック 中太麺


เส้นใหญ่ センヤイ 太麺


บะหมี่ バミー 黄色い小麦麺

นำ้ใส  ナームサイ澄んだスープ

ต้มยำ  トムヤム ピーナッツとライム入りスープ

เกาเหลา ガオラオ 麺なし

แห้ง  ヘーン  汁なし

หมู  ムー  豚肉

ทะเล タレー  シーフード

 

文の作り方



例えば「中太麺のピーナッツライム入りスープの豚肉入り」

 

のヌードルを注文したい時だと

 

เส้นเล็กต้มยำหมูセンレックトムヤムムーとなります。

 

麺、スープ、具の順に単語を並べましょう。

まわりの人の食べてるものや厨房にある物を指差してเอาอันนี้アオアンニー  これください

 

と言うのもありですね。

ちなみにピーナッツライム入りスープはトムヤムと発音しますが

 

トムヤムクンのスープとは違います。

また麺なしは具が少し多めで出てくるので通常

 

白ご飯と一緒におかずとして食べます。

 

白ご飯はข้าวเปล่าカオプラオ です。

大抵テーブルに調味料セットが置いてあり、唐辛子、砂糖、ナンプラー

 

お酢が置いてあります。

 

お好みでいろいろ入れて自分の好きなスープの味にしましょう。

 

タイ人は砂糖を入れるのが好きです。コクが出るようです。

砂糖をプラスするようになったら立派なタイ人ですね。

 

今日の単語を覚えればヌードル屋台でもばっちり注文出来ますね

 

 

 

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