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簡単 美味しい タイ料理 カーオモックガイ

読了までの目安時間:約 3分

カオモックガイ

子供が大喜び

 

もうすぐ夏休み。子どもたちが家にいる時のお昼って予想以上に大変。

 

いつもなら自分ひとりで適当に食べておいてもいいし、なんなら

 

お腹が空いてなければ食べなくたっていい昼ごはん。でも子どもたちが

 

いるとそうはいきませんね。

 

そんな忙しいお母さんにも、お母さんじゃない人にもぴったりな

 

 

子どもたちが大喜びのタイメニュー、カーオモックガイ。

 

簡単すぎるので作り方はみんなには内緒にしておきましょう。

 

材料

 

骨付き手羽元  250グラム

ご飯   2合

カレールー 2カケ

きゅうり 適量 (付け合せ用)

 

作り方

 

材料で想像がついてしまった方も多いと思いますが...。

 

1 お米を洗いいつも通りに炊飯器に水をいれそこに手羽元を入れます。

  水を入れてからお肉を入れないと正しい水の量がわからなくなるので

  気をつけましょうね

 

2 お好みのカレールーを2カケ包丁で刻み、水に溶けやすくして炊飯器に投入。

 そう、後は炊くだけです。

 

炊けたらお皿にもって、きゅうりなどを好みで添えましょう。

 

本場

 

本当はカーオモックガイを炊くときに加えるスパイスはそれぞれのお店や家庭

 

で作る人のこだわりがあり、ターメリックやガラムマサラなどいろいろなスパイスを

 

入れるのですが、タイ人でもなければインド人でもないのでそんなスパイスもって

 

ないよ日本人は。ということで、カレールーを使いましょう。

 

カレールーを侮ってはいけません、カレールーを作る会社の人達が一生懸命研究して

 

日本人の口に合う絶妙なスパイスの配合がされているのです。

 

ぜひ活用しましょう。

 

 

ご飯がお肉の出汁をよくすって美味しいご飯になります。

 

子どもたちも大好きなカレー味で、大喜びです。

 

 

 

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