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タイに行ったら絶対食べておきたい屋台グルメ3つ

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ぱったい

地元フード

 

タイ旅行に行ったらレストランでの食事もいいですが、やはり地元のタイ人に混ざって

 

屋台で食べるのも楽しいですし、面白い経験になりますね。


でもどんな料理があるのかわからないと、ちょっとタイの屋台に入るには勇気がいることも。


そこで今回はタイでよく食べられている美味しい必食屋台グルメを3つご紹介します。

 

クイッティヤオ

 

今日はあっさりと麺が食べたいななんて時にはクイッティヤオがぴったりです。


これはお肉をベースにした透き通ったあっさりめのスープに魚のつみれやお肉が入ったライスヌードルです。


ライスヌードルは麺の太さも選べます、ワンタンのような太い麺はセンヤイ、

 

そうめんのように細いセンミー、中間の太さはセンレックと言います。


また、たまご麺もありバミーと言います、こちらの太さは一種類です。

 

また汁なしはヘーン、汁ありはナームと言い、ピーナッツとライムをプラスしたスープをトムヤムと言います。

 

麺やスープを自分の好みにオーダーしてみましょう。

 

おすすめはセンレックトムヤム(中麺のピーナッツライムのスープ)です。

 

ピーナッツの香ばしさとコクにライムが爽やかです。

 

暴飲暴食で疲れた胃に優しいお味です。

 

 

パッタイ

 

パッタイとはタイ風焼きそばのことです。


甘酸っぱいタレで炒めたライスヌードルですが、クイッティヤオの麺とはまた少し違い

 

モチモチした麺です。具にはシーフードかお肉を選べて、その他もやしネギなどが入ります。


時々バナナの花が付け合わせについてくることもあります。


日本人には馴染みがなく、食べられるの?と思ってしまいますが、もちろん食べられます。

 

バナナの花を食べるという珍しい体験もできるお得な焼きそばです。

 

スキー

 

タイスキと聞くと日本の鍋のタイバージョンを思い浮かべる方が多いかと思いますが、

 

屋台でスキーと頼むと白菜や人参、ネギなどたっぷりの野菜にお肉やシーフード、春雨が入った

 

甘辛いお味のスープが出で来ます。

 

このほんのり甘くてピリッと辛いスープがクセになります。

 

汁なしにすることもでき、こちらもより味が濃くなり美味しいです。


日本ではなかなか出会えないお料理ですから、タイに行ったらぜひ屋台でご飯を食べてみて下さいね!

 

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