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甘い誘惑 タイのおすすめマンゴー3種

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マンゴー

タイ在住者の贅沢

 

仕事やリタイア後でタイに来ている日本人は多いですが、そんなタイ在住者の贅沢事と言えばフルーツ!


日本ではなかなか手に入らない美味しい南国フルーツが食べ放題。

 

中でもマンゴーは人気ですね。

 

タイのマンゴーのベストシーズンは5月から6月です。

 

このピーク時にはマンゴーが持ってけと言わんばかりに捨てるように売られています。

 

ピークになればなるほど値段も下がり、1キロ30円ほどで売られています。ちなみに1キロだと3個ぐらいです。

 

実は一言にマンゴーと言ってもタイにはたくさんの種類があるのです。その数なんと60種類!

 

 

その中から今回はおすすめの3種類をご紹介します。

 

ナームドークマイ

 

王道中の王道といえばナームドークマイという名前のマンゴーです。

 

いわゆる私達日本人が思い浮かべる黄色くてあまーいマンゴーです。

 

酸味はほぼなく甘いけれどサッパリとしたお味です。

 

アイスと一緒にたべると最高です。

 

キヤオサウーイ

 

タイ在住者の中でも人気で個人的に1番おすすめなのがキヤオサウーイという品種のマンゴーです。


皮の部分は緑なのになかは黄色でナームドークマイより酸味が強く、甘みと酸味のバランスが絶妙なのです!

 

甘いマンゴーはいつも食べていると味が単調で飽きてしまいがちですが

 

キヤオサウーイはいつまでも飽きのこないお味です。

 

レッドピセッ

 

暑ーい日に食べたいのはレッドピセッというマンゴーです。

 

皮が緑と黄色のグラデーションになったら食べごろです。

 

甘みよりも酸味が強く口の中がサッパリして暑い日にぴったりのマンゴーです。

 

日焼けの後のビタミン補給にもいいですね。

 

タイ人は甘いマンゴーよりも酸っぱいマンゴーを好んで食べます。

 

目が覚めるほど酸っぱいものや、酸味の中にちょっとクリーミーさのあるものなどいろいろです。

 

そうした酸っぱいマンゴーにお砂糖と塩と粉唐辛子を混ぜたパウダーにつけて食べるのがタイ人流です。

 

最初はびっくりしますが、甘い酸っぱいしょっぱい辛い、の4つの味がして深みがあり美味しいです。

 

甘い味と酸っぱい味が1番強くしょっぱさと辛さは後からほんのり来る感じでちょうどいいです。

 

タイに来るならマンゴーの季節を狙って来るのもいいですね!

 

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