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おいしい 簡単 タイ料理 スキー

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 スキーナーム

ヘルシースープ

 

最近外食が続いて胃腸が悲鳴を上げている、なんて時に頂きたい

 

 

タイのヘルシースープ、「スキー」

 

野菜たっぷりで春雨入りなので腹持ちもよく、ちょっと

 

ピリ辛で食べやすいスープです。

 

ダイエット中の方にもピッタリですね。

 

スキーソースというのを使いますが、ソースを作ると大変ですが

 

市販のスキーソースで作ればあっという間にできてしまう時短メニュー

 

でもあります。

 

では早速材料から

 

材料

スキーソース (2)

 

白菜  1/2本

空芯菜 一束 (あればでOK)

ネギ  おこのみで

春雨  100グラム

 

豚肉  200グラム

塩   少々

 

スキーソース お好みで(大さじ4杯ぐらい)

 

作り方

 

1 白菜、空芯菜、ネギ、豚肉を食べやすい大きさに切り

 

鍋にお湯をひたひたより少し少ないぐらいまでいれ材料をすべて煮る

 

2火が通ったら塩を少々入れ、春雨を投入。スキーソースを味を見ながら好きなだけいれたら

出来上がり!

 

今回も簡単すぎるので、みんなには内緒にしましょう。

 

スキーソースはたっぷり目に入れたほうが美味しいですよ。

 

煮るときはお湯は入れ過ぎないようにしましょう。

 

今回は豚肉でしたが、具をエビやイカにしてシーフードスキーも

 

おいしいです。

 

好みで野菜に人参やヤングコーン、きのこなどをプラスするのも

 

いいですね。

 

最後に玉子を落とすのもおすすめです。

 

また残ったスープで雑炊を作るとおいしいですよ。

 

子どもにも食べやすい味なので、野菜嫌いのお子さんでも大丈夫。

 

スキーで家族みんなで野菜を沢山食べましょう。

 

スキーソースはスーパーやネットでも買えます。

 

 

 

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