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閲覧注意タイのびっくりメニュー2つ

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カブトガニ

独特の食文化

タイの独特の食文化はびっくりさせられるものばかりです。

基本的に毒のあるもの以外は雑草であれ生き物であれ食べてしまいます。

でも見た目はすごいけど意外にも美味しいものも。

突然タイのびっくりメニューに出くわすと躊躇してしまいがちですが、 心構えと知識が

あれば食べる勇気がでるかもしれません。

ただ、怖がりの方は夢に出てくる可能性があるので注意してご覧ください。

昆虫

手始めはやはり昆虫でしょう。 テレビなどでご覧になったことがある方も多いでしょう。

タイでは、主にコオロギやバッタ、イモムシなどがあります。

油で2度揚げしたあとスパイスなどが入ったパウダーで味付けしてあり、カリカリで水分はありません。

エビの唐揚げやポテトチップスのような食感と味です。

それならポテトチップスを食べた方がいいようにも思いますが。 昆虫は良質なタンパク質がふくまれていて

ポテトチップスより健康的なようで、若いタイ人の女性にも人気です。

ちなみに大きなタガメも売られており、イカツイ容貌ですがなんと青リンゴのようないい香りがするのです。

それでタガメはそのまま食べるのではなく砕いて調味料の香り付けにつかいます。

カブトガニ (2)

 

カブトガニ

衝撃度の強いタイのびっくりメニューの一つは日本では天然記念物で生きた化石とも呼ばれているカブトガニ。

タイではこの天然記念物を普通に食べることができます。

茹でたあと、少し炙り、甲羅の中に入っているたまごをいただきます。

甲殻類でエビやカニの仲間なので、味はかに味噌のような感じです。

あまり匂いもなく思ったよりアッサリな味です。 しかし、ひっくり返すとカニの爪のような、はたまた

エビの足のような手足がワサワサと生えています。 なんだかエイリアンみたいですね…。

しかし本当かどうかわかりませんがあるタイ人いわく中には毒のある物もあるという噂も。

もはやロシアンルーレット的な感じですね。

好奇心旺盛で勇敢な方にはぴったりのタイのびっくりメニュー、ぜひ旅の記念にお試し下さい。

 

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